Saisonstart für das Grüne Klassenzimmer 2024 in Dingelbe

Die Schülerinnen und Schüler der Klasse 3 der Grundschule Nettlingen besuchte am 11. April den Hof von Ernst und Ricarda Maxen in Dingelbe. Die Kinder aus dem Nachbarort wollten mehr über den Anbau der verschiedenen Getreidearten in der Region Hildesheim lernen. Neben dem fachlichen Wissen über Anbau und Weiterverarbeitung von Weizen, Gerste, Hafer, Dinkel und Roggen ging es an dem Vormittag auf dem Hof Maxen auch um die für den Anbau benötigte Technik. Charlotte Aue, Ricarda Maxen und Katharina Vollmer erklärten den "Weg des Getreidekorns zum Brot". In der hofeigenen Show Küche von Ricarda Maxen wurden Vollkorn-Quark-Ölteig Brötchen für das abschließende gemeinsame Frühstück gebacken.